A moagem de cacau no Brasil caiu 14,5% em 2025, impactando a indústria do chocolate. As indústrias enfrentam desafios de demanda e preço, levando a ajustes no mercado.
Queda na Moagem de Cacau e Seus Efeitos
A queda na moagem de cacau no Brasil foi significativa. Em 2025, as indústrias moeram apenas 195,8 mil toneladas. Isso representa uma diminuição de 14,5% em relação ao ano anterior. Essa redução é preocupante porque reflete a baixa demanda por chocolate no país. As empresas tiveram que aumentar os preços, o que acabou afastando os consumidores.
Com a demanda em baixa, muitas indústrias ainda lidam com estoques elevados de cacau caro. Apesar da queda, o Brasil importou 42,1 mil toneladas de derivados de cacau. Essa importação aumentou em 65,2%. Mesmo enfrentando desafios, as indústrias encontram maneiras de se adaptar ao mercado.
Importação de Derivados e Perspectivas para 2026
A importação de derivados de cacau no Brasil aumentou bastante. Em 2025, o país importou 42,1 mil toneladas, um crescimento de 65,2%. Esse aumento acontece devido à demanda que não é atendida pela produção local. Mesmo com a queda na moagem, as indústrias precisam buscar alternativas.
As perspectivas para 2026 parecem melhores. A presidente da AIPC, Anna Paula Losi, menciona que as safras podem ser favoráveis. Se as safras forem boas, os preços podem cair. Isso pode ajudar na recuperação do consumo de chocolate no país. Uma economia mais forte também pode impulsionar a demanda por esses produtos.
