Preço do frango registra maior queda em 18 anos no atacado da Grande São Paulo

Preço do frango caiu 13,4% em junho no atacado de SP, maior baixa em 18 anos, impactado por caso de gripe aviária e restrições comerciais.
Preço do frango registra maior queda em 18 anos no atacado da Grande São Paulo

O preço do frango no atacado da Grande registrou em junho uma queda inédita nos últimos 18 anos, influenciada principalmente por um caso de gripe aviária e por restrições comerciais internacionais. Este cenário reverbera no setor avícola, que observa as consequências diretas nas cotações e a recuperação ainda gradual após a re-certificação do país.

Queda recorde do preço do frango e impacto da gripe aviária

O preço do frango no atacado da Grande São Paulo caiu 13,4% em junho, registrando a maior queda dos últimos 18 anos. Essa redução expressiva está relacionada ao surto de gripe aviária detectado recentemente em propriedades brasileiras. Doença altamente contagiosa, a gripe aviária levou as autoridades a adotarem medidas restritivas para controlar sua disseminação.

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Uma das principais foi a suspensão das de frangos para vários países, afetando diretamente a demanda internacional. Além disso, o consumo interno também foi impactado, pois muitas pessoas ficaram receosas em relação à segurança alimentar.

Essa combinação de fatores gerou um excesso de oferta no mercado nacional, fazendo com que o preço do frango despencasse no atacado. Produtores enfrentam desafios para equilibrar estoque e vendas, enquanto o setor aguarda a normalização das operações internacionais.

Por outro lado, a re-certificação do Brasil como país livre da gripe aviária, prevista para breve, poderá ajudar na recuperação das exportações e na estabilização dos preços. Até lá, a indústria avícola segue atenta aos desdobramentos, buscando minimizar os impactos econômicos dessa sanitária.

Perspectivas e desafios do mercado avícola em 2025

O mercado avícola em 2025 enfrenta vários desafios importantes que podem afetar a produção e os preços do frango. Um dos maiores pontos é a necessidade de adaptação às questões sanitárias, como o controle da gripe aviária. Medidas preventivas e monitoramento rigoroso são essenciais para evitar novos surtos.

Além disso, os produtores devem lidar com a pressão por práticas mais sustentáveis. Consumidores e mercados internacionais exigem métodos que reduzam o impacto ambiental e garantam o bem-estar animal. Isso pode aumentar os custos de produção mas traz vantagens para a imagem do setor.

Outro desafio é a dos preços no mercado interno e externo. As exportações dependem de acordos comerciais e certificações, que podem mudar com eventos globais. A instabilidade pode exigir estratégias de gestão de risco por parte dos produtores e distribuidores.

Mesmo com essas dificuldades, há perspectivas positivas com o avanço tecnológico. Inovações em genética, alimentação e manejo podem aumentar a eficiência e a qualidade da produção. Investir em é uma forma de fortalecer a competitividade do setor no cenário global.

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