Muitas pessoas se perguntam como guardar frutas da maneira correta. Saber a forma ideal de armazenar e higienizar cada tipo de fruta é fundamental para evitar desperdícios e garantir a frescura dos alimentos.
Dicas para armazenar frutas
Guardar frutas da maneira certa é crucial para manter sua frescura e sabor. Primeiro, é importante saber quais frutas podem ser armazenadas juntas. Frutas climatéricas, como banana e mamão, produzem um gás chamado etileno. Esse gás faz com que outras frutas amadureçam mais rápido. Por isso, é melhor guardá-las separadas.
Outra dica vital é usar potes fechados ao armazenar frutas na geladeira. Isso evita que elas ressequem e percam a frescura. Além disso, mantenha as frutas maduras na geladeira. As que ainda não estão maduras podem ficar fora, em um local fresco e arejado.
Como higienizar e organizar frutas
Higienizar e organizar frutas é fundamental para manter a saúde e a frescura delas. Comece lavando as frutas antes de comer ou guardar. Deixe-as de molho em água com uma colher de sopa de hipoclorito de sódio diluído em um litro de água por cerca de 10 minutos. Essa mistura ajuda a remover sujeiras e microorganismos.
Depois de lavar, enxágue bem as frutas em água corrente. É importante secá-las com papel toalha ou uma centrífuga, pois a umidade pode causar o surgimento de fungos. Armazene as frutas em potes fechados na geladeira para mantê-las frescas e crocantes.
